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七月广州美食行二

来到广州的第二天了,入乡随俗,当然要去品尝一下地道的早茶了。昨天晚上散步的时候就已经看好了陶陶居在哪里了,早起就直奔那里了。要问我怎么知道陶陶居是地道的早茶呢,看大众点评网啊,美食资源那里最丰富。

陶陶居酒楼位广州市第十甫路,是广州饮食业中的老字号之一。其创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十 九年(1893年)。百年老字号里里外外皆古色古香,金碧辉煌雄视西关,成为广州茶楼中之佼佼者,营业面积挺大的,总共4层楼,有电梯的,因为每层提供的早茶品种都不一样,本人只好4层上下穿梭不停。厨师和服务员蛮照业,因为这家除了中餐、晚餐,还做早茶、下午茶、晚茶,早茶时间是6:45—12:00,下午茶是2:30—6:00,晚茶时间是9:00—12:00。

喝早茶,先点茶,有铁观音、普洱茶、花茶,都是3元/位,上茶后就会摆放杯子和一个透明的碗,那个是用来涮杯子后倒涮杯子水的。然后服务员会开一张点菜单之类给你,你拿着单子就可以去挑选想吃的品种了,挑选好后,服务员递给你食物的同时,就会在这张点菜单上盖一个印花。价格是这样算的:点菜单上分小点、中点、大点、特点、精点、超点等几类,中点是6元/份,特点是9元/份,精点是13元/份。我们拿的食物里面只有这三类,其他类别多少价格我就不知道了。我们吃过凤爪,虾饺,鱼籽干蒸,烧鹅、叉烧、鲜虾肠粉,榴莲酥,豆腐卷,奶黄包,萝卜糕,蛋挞。

我们的战斗力还算强的,点的小食可以摆满半桌子,拼桌子坐的那些爹爹婆婆以一种非常异样的眼神看着我,我就以更加异样的眼神回敬他们——那些爹爹婆婆点上一壶茶,聊天、拉家常、看报纸、发短信,就这样坐大半个小时,才点1、2份小点,还是两个人分着吃,我觉得那是吃不饱的吧?我注意了一下,本地人买单的时候一般就1、20元,而我买单的时候,服务员看我点单上的印花数,一般都会很客气的问能不能先收我100元,倒,应该知道我们的食量了。。。

陶陶居的肠粉做得非常好,肠粉又薄又透又滑,偏偏还韧性十足,我们之后每天都吃这个。奶黄包,这个我也是每天必点,里面的蛋黄,不是普通的蛋黄,是咸蛋黄。鱼籽干蒸的蛋皮里面包的,全部都是虾子哦。备注一下,广州早茶里面,每样小点,每碟(笼)都会摆放三只哦,三口之家去正好,一人吃掉一个,我们两个人就吃不完了,强迫吃下就很撑了,撑得可以管一天,晚上才饿。。。

我们花两元钱买了一份《南方都市报》,一份《广州日报》,跟本地人一样,边看报边吃早茶,吃了1、2个小时才搞定,哈哈。饭后可以去陈家祠游玩,坐地铁一号线到陈家祠下即可,很好找的。陈家祠正门旁有家莲香楼,建议不要在这里买糕饼,上下九美食街上就有莲香楼,还是总店,应有尽有,游玩的时候不要增加自己的负担。陈家祠门票10元,门票是张明信片,所以随身记得带一支笔,填好后寄回家哦。陈氏书院俗称陈家祠,建于清光绪十六年至二十年(1890-1894年),集岭南历代建筑艺术之大成的典型代表,尤其引人入胜的是,在陈氏书院的建筑装饰中广泛采用木雕、石雕、砖雕、陶塑、灰塑、壁画和铜铁铸等不同风格的工艺,值得慢慢品味、拍照。

逛完陈家祠应该是下午了,此刻我还不饿。但是下午太阳很毒,这个时段在外暴晒紫外线最强烈,我就想找个地方避暑。刚好,出陈家祠,对面有家家乐福和新光百货,我就在这里逛了一下午。这家家乐福有些食物是武汉没有的,我就买了点,然后去新光百货逛。感觉新光百货是家定位中低端的商场,大众品牌为主,但是卖得比武汉贵。我看道一双熟悉的鞋子,武汉打6折,这里才88折,贵不少呢。小逛一下,还是可以略有斩获的。

逛完出来是5点多了,我就坐地铁返回上下九,开始晚餐了,今天的晚餐在南信甜品吃。南信牛奶甜品专家是一间拥有60年历史的甜品专卖店,是代表“食在广州”的老字号企业之一,以“南信双皮奶”、“南信姜撞奶”、“凤凰奶糊”最为出名。不过他家的咸品也不错,“鲜虾云吞面”、“上汤牛三星”、粥品及布拉肠等都蛮好吃的。地点: 广州市荔湾区第十甫路47号。

芒果双皮奶,这个要赞,那个双皮奶的皮,熬得非常好,真的是可以揭开的皮,牛奶做得跟鸡蛋羹、玉子豆腐那么嫩,那么细腻,甜而不腻,上面放的芒果也是新鲜的。

饭后再继续散步,路经南湖国旅,问了下长隆的门票价格,长隆卖170,南湖国旅卖135,可惜没有时间去长隆啊。散步的途中还可以尝一下正宗的广州凉茶,建议喝邓老凉茶,比黄振龙的强。一天的行程结束。

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