街头美食

卤肉饭
卤肉饭现在快成了台湾的代名词了。确实，在台湾各个地方，如果你不知道吃什么，那就吃卤肉饭吧。
在全岛大到圆山大饭店，小到高速路上的一个小吃摊，你都可以买到卤肉饭。其实也就是我们平时的肉懆用汤卤了，浇到饭上面，和内地的味道不太一样。
价格：约50元新台币

棺材板
台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。
价格：约30元新台币

生炒花枝
花枝其实就是乌贼也叫墨斗鱼，鲜嫩的花枝热炒后勾芡，就变成味道有点酸甜的羹汤，配上甜美脆嫩的竹笋，口感特别鲜美。
士林夜市的生炒花枝最有名，大概40元新台币。

蚵仔煎
台湾很受欢迎的小吃蚵仔煎，光在士林就是三十多家。
充满蛋香、外皮金黄酥脆的蚵仔煎人气超旺，新鲜布袋蚵仔，搭配香浓土鸡蛋，加有酱汁，煎好时香味四溢。
价格：约35元新台币

芋圆
台湾对芋头情有独钟，出了很多跟芋头相关的料理，芋圆口感很有弹性，像珍珠奶茶里的珍珠，咬一粒在嘴里，细嚼之下有淡淡的芋头清香。
价格：约25元新台币

十全排骨
本以为所谓的十全排骨应该是经由10种酱料调制而成的大排。而实际却是药膳排骨汤，据说是用十多种药材熬成的。
排骨有酱料，蘸着吃非常不错，类似淡淡的沙茶味。汤不多，80%都是排骨，所以还是尝来十分浓郁的。没有味精，但很鲜美，略带中药味。
价格：约50元新台币

爱玉冰
名字听着很诱惑，其实也就是白凉粉，里面因为加的汤料不同，也有酸的甜的各种滋味。你不禁赞叹：台湾人的吃法可是真多！
价格：约20元新台币

大肠包小肠
这种台湾小吃很有意思，是典型的夜市小吃，几乎所有台湾的夜市上 都能找到。外面是一个很大的糯米肠，里面是一根腊肉肠，份量非常的足，一个下肚就不想吃别的了！
也可以买回去，切好慢慢品尝。
价格：约40元新台币

烧仙草
烧仙草虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。 在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，是炎热消暑的圣品。
价格：约25元新台币

池上便当
用木盒子来盛饭菜，是池上便当的标志，夜市比较少能够买不到，但是很多便利店里都有。
这家快餐店在台湾有50多年的历史，林林总总的池上便当店超过300家，可说是家喻户晓。
价格：约50元新台币

甜不辣
这道美食总是出现在各种台湾的电影和偶像剧，台湾的学校附近一般都有甜不辣的摊子，学生没什么钱，就买这个吃。
甜不辣作为台湾的传统美食流传已久，以前为了将捕到的鱼保存下来，而发展出以洗净、脱水、加盐、捶打的方式制作成鱼浆。
除了鱼浆新鲜之外，沾酱也扮演着相当重要的角色，而独特口味的汤头带着微微的味噌味，搭配上新鲜的甜不辣，真是人生的一大享受。
价格：约30元新台币

台湾夜市大集合

台湾的夜市是当地一大特色，基本上你能想到的美食都能在夜市找到。在夜市，基本上看到想吃想喝的直接买就行了，不会有太难以接受的。如果你问：夜市这么多好吃的东西，吃那家？其实有个很简单的办法，就是哪家摊位前人多、排队就吃哪家！
夜市小吃推荐：冬瓜茶、珍珠奶茶、咸水鸡、铁蛋、烫鱿鱼、豪大大鸡排、芋圆。
另外许多现切的水果很不错，比如凤梨释迦、莲雾、草莓，记得不要加酸梅粉，因为会掩盖水果本来的味道从而让所有东西都变成一个口味！
特别提示：如果你逛得两条腿都打不了弯了，夜市里还有很多做足疗的地方，水平很高，即使是夜市里的小店都有相当的水平，认穴准手劲大，价格也不贵！

台北士林夜市
前面已经介绍过了，就不多说了，要注意的是，士林夜市有两个，一个是士林观光夜市，另一个叫士林观光市场，前者是真正本土的夜市，后者是一个市场，旅行团就把陆客拉到后者去，但是两者相隔不远，就一个街口！

淡水夜市
淡水夜市的声名不亚于士林夜市，小吃大多雷同。
需要介绍一下淡水夜市上著名的淡水阿给（发音是“几”），在叫做一条“真理街”上就是炸过的豆腐，釀上鱼肉酱，炖煮过，再加上粉丝。一定要来上两、三勺甜辣酱，味道很不错！淡水有很多家阿给店，台北市都没有，一定是要淡水来才能吃得到。

台北文化路夜市
汇聚各式台式小吃的文化路夜市，始于中山路、文化路交叉口的七彩喷水池。白天车水马龙，两旁商店繁多，待晚上10点半过后，商家打烊，小吃摊这才纷纷上场，形成摊贩林立、人潮汹涌的大夜市，营业时间至凌晨3、4点，甚至天亮。所以主要客源多为夜猫族、大夜班的工作人员。

垂杨路夜市
从文化路延伸出来的垂杨路夜市，以海产、羊肉炉小吃为主。店家分布密度虽不高，但整条路也汇集了50多家小吃店。每当华灯初上，食客云集，营业至凌晨3、4点。

台中逢甲夜市
逢甲大学附近的逢甲夜市，是台湾最大的夜市，特色小吃号称全台第一，多元丰富，小吃最多。台湾第一家金桔柠檬﹝四合一﹞、章鱼小丸子﹝日船﹞、起司洋芋、可丽饼、冰镇糖葫芦等，都是在此发源。
逢甲夜市很大，没有半小时走不出来。夜市中常常能见到打扮前卫的年轻人，充满青春的气息。

高雄六合夜市
高雄最出名的六合夜市，从火车站步行大概15到20分钟。是个通宵夜市。摊位以小吃、大排档居多，也有一些卖服装、首饰、工艺品的。比较嘈杂，这里人很多，大概因为好玩的地方比较少，高雄人民都在半夜出来了一样。

通化街夜市
通化街夜市主要集中在通化街与基隆路之间的临江街上，白天只是寻常的商店街，贩售的商品以流行服饰为主。但一到夜晚便摊贩云集，各种小吃摊、饰品摊、捞金鱼的、卖电子玩具的，纷纷出笼，形成热闹市集。

花莲南滨夜市
除了各种小吃，还有当地原住居民的民族舞蹈可以观看。没有台北的夜市环境干净，但海鲜比台北便宜。

台湾特色餐厅

府城晶华饭店
府城晶华饭店，就开在台北“故宫”的旁边。游“故宫”看珍稀文物可以一饱眼福，而去府城晶华品尝佳肴则可一饱口福。府城晶华饭店招牌菜是翠玉白菜。
地址：至善路二段221号 (故宫博物院内故宫晶华大楼)
电话：(02) 2882-9393

台中香蕉新乐园
这家香蕉新乐园在2001年12月20日有获得国立故宫博物院之认证，评定台湾香蕉新乐园人文生活馆为地方博物馆，列为台湾的重要文化资产。因为这项文化资产的认证，陆续受到各界的期许。
在台中市的车水马龙中，台湾香蕉新乐园成功重现台湾50-60年代的古早街坊。春露怀旧商店街中，所有店家都是按照过去真实存在过的店家重新复制，街尾尽头还矗立着乐舞台戏院，里面是展示老板吴传治多年电影收藏的台湾影像馆，而店门口的火车博物馆则轮番展出同样来自古早台湾的生活用品。
在吴老板的细心营造下，台湾香蕉新乐园已成为对台湾古早生活的缅怀与纪念的代名词；在这里用餐，让人仿佛置身时光隧道，怀旧之情，油然而生。
地址：台中市双十路二段111号
电话： (04)2234-5402
开放时间 11:00~02:00
网址：http://www.vernaldew.com.tw/

Dan Ryan s芝加哥餐厅
Dan Ryan s是间历史悠久的美式餐厅，比较深沉。Dan Ryan s有两样东西是天使与魔鬼的完美组合。它的凯萨色拉是全台北最好的(它是天使)，至于魔鬼就是它的热熔岩巧克力蛋糕，这边的巧克力蛋糕是现烤的，总之它需要大概15分钟的时间，古人说美好的事情是值得等待的，在这边连”魔鬼”也值得等待。
地址：台北市松山区敦化北路8号1楼
电话：02-27788800