走进召城 探秘召庙文化

大召寺

呼和浩特是蒙古地区藏传佛教的发源地，在明清几百年的岁月中，形成了独具特色的“召庙文化”，也让它有了另一个名字“召城”。民间流传的“七大召、八小召、七十二个绵绵召”、“数上来的喇嘛三千六，数不上来的无其数”等谚语，也足见其召庙文化的丰富。如今，呼市内金碧辉煌的大召寺和席力图召、独具风格的金刚座舍利宝塔五塔寺以及隐匿于青山秀水间的乌素图召等召庙，以及它们背后那些鲜为人知的故事，都将让人领略“一座城池半城庙”的呼市召庙文化。

漫步特色街 赏各式风情建筑

伊斯兰风情街

伊斯兰风情街和蒙元文化街是呼市最具民族文化气息的地方，但是南北相邻的两条街却是截然不同的两种民族风情。置身于伊斯兰风情街，两侧的塔楼皆以沙漠黄为主色调，楼顶点缀着绿色的球形殿顶，好似漫步在土耳其或伊朗的街头，被浓郁的伊斯兰氛围所包围。沿着伊斯兰风情街往南走，便可来到蒙元文化街，每个建筑顶上都有着蒙古包造型的圆顶，上面镶着蒙古族传统风格的浮雕墙面、云纹穹顶，到处弥漫着蒙古风情，给人一种深切的融入感。
在大召寺附近的塞上老街可以观赏到明清风格的砖木小楼，也可购买到蒙古民族工艺品。
除了欣赏各色建筑，伊斯兰风情街和蒙元文化街的夜景也值得一看。

飘香塞北 品尝别样美味

蒙古烤全羊

来呼市除了去广袤的草原策马扬鞭，还得到当地蒙味餐馆探寻舌尖上的美味。这里不光有鼎鼎大名的烤全羊“大餐”，还有手把肉、羊杂汤、驼肉馅饼、酸奶饼等特色菜式。其中，最引人垂涎的莫过于烤全羊了，慢火烤炙的羊肉滋滋入味，吃起来酥脆香嫩，唇齿留香；吃不够的手把肉熟而不腻，鲜嫩味美；而香气四溢的奶茶，喝起来既有奶子的醇厚，又有砖茶的芳香，无论是哪种美味都离不开它的陪伴。
小贴士：在呼市可以到格日勒阿妈奶茶馆、蒙古大营、巴音浩日娲、巴彦德乐海等蒙味餐厅品尝美食。

参观牛奶工场 乳都奶香飘荡

蒙牛工业旅游景区

呼和浩特被誉为“中国乳都”，来到这里，就来到了牛奶的故乡。在讲解员的带领下，在蒙牛和伊利的生产车间里亲眼见证各种乳制品的制作过程。排队等待挤奶的奶牛和有趣的罐装流水线机器人让人印象深刻。鲜美的牛奶、香甜的冰淇淋、诱人的奶酪、精致的奶粉，无不采用先进的现代工艺，经过复杂的道道工序生产而成。一趟与众不同的工业之旅，使人深切感受到草原乳文化的深厚底蕴，也因克服困难一路走来的民族乳业倍感骄傲。

到老牛湾 看黄河与长城握手

老牛湾是黄河与长城握手的地方，又是中国最美的峡谷之一，让人心生向往。清晨，在清水河县的老牛湾村向山西方向眺望，对面突起的石崖上，望河楼历经时光却保留着它最初的样子，充满古朴与苍凉的魅力。山崖之下黄河水弯秀美而壮丽。在包子塔湾登临高处，黄河九曲十八弯美景一览无余，在杨家川小峡谷沿着古长城，从古堡、古村中寻找曾经金戈铁马、边塞风云的印记。除却美景，最让人留恋的也许还有当地人面朝黄土背朝天，古老、淳朴、田园牧歌式的生活。

塞北驰骋 做一个草原上的孩子

希拉穆仁草原

策马奔腾在辽阔的草原，伴着微风与成群的牛羊飞驰，一切烦恼抛诸脑后。听一曲马头琴音，看一次热情的蒙古歌舞，住一晚地道蒙古包，吃美味手把肉、烤全羊，喝纯正马奶酒，在舒朗的清晨等待草原日出，在篝火晚会上尽情玩乐，躺在草原上看闪烁繁星，将塞北风情印刻在脑海。在呼和浩特周边，不论是格根塔拉、辉腾锡勒，还是希拉穆仁草原都是草原撒欢的好去处。如果这还不过瘾，不妨到呼和浩特市内的蒙古风情园，那里真切质朴的蒙古风情，会让人有种不想离开的冲动。